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武汉哪里可以学煲仔饭技术

市场动态 5/31/2022 9:32:13 AM    管理员    阅读 3139

煲仔饭又叫砂锅饭,就是先将大米淘洗干净,然后拿去砂锅里面煲,当把米饭煲制七成熟的时候,再把不同的菜肴,拿去砂锅里小火煲熟即可。吃过煲仔饭的人可能都会觉得煲仔饭的米饭很好吃,那是因为砂锅边缘有很多米饭形成的锅巴,很多人都喜欢吃,非常香脆。

厨博士小吃培训中心常年提供广式煲仔饭培训,名师一对一辅导,亲手操作,学会为止。传授品种包括:腊味煲仔饭、田鸡煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、咸鱼煲仔饭、牛肉煲仔饭、小仔鱼煲仔饭、排骨煲仔饭、鱼香茄子煲仔饭、花生猪手煲仔饭、黄鳝鱼煲仔饭。

课程内容:
1、教选购食材、厨具。
2、教如何泡米、腌米。
3、教煲汤、做酱汁。
4、教处理加工各类原材料。
5、教腌制各种肉类菜肴。
6、教如何掌握火候。
7、教如何放制各类配菜。
8、教如何起锅巴,上桌等。

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